第 74 章 宴会菜单-《我在阳间开饭店》


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    谁知道杭静斋走的时候太过匆忙,好好的一锅翡翠蟹粉排翅,愣是被他烧成翅糊。

    “味道不错,可惜只能入汤了,无法端上台面。”

    完整的鱼翅如今变成翅糊,虽有糟蹋但还能废物利用。只是可惜了这么大排场的菜肴,只能重新找食材代替。

    “换成一品翅炖紫鲍,既有排面又能让食材继续下锅。”

    杭静斋迅速更换菜单,调整下冷盘热炒,最后心满意足看着这份菜单。

    冷菜八碟,分别是凤尾大虾、凫卵双黄、玫瑰牛肉、金钱香菇、美味翠瓜、珊瑚雪卷、牡丹酥蜇、水晶肘花。

    珍品海馐四道,金丝官燕、蟹粉排翅、月宫鱼肚、金钱紫鲍。

    红白烧烤四道,烤乳猪、鸭丝美卷、富贵双味、菊花鳜鱼。

    满汉热炒两道,梅花鹿幼、玉带虾仁。

    山野蔬鲜两道,鸡枞珍宝、扇面芦笋。

    精品细点五道,一口飘香、枇杷酥、翡翠水饺、竹节小馒首、八珍糕。

    看着菜单,杭静斋不得不佩服自己临危镇场的能力,更佩服自己厨艺精湛,小小白事村宴,居然能被他搞成如此排面。

    菜肴前期准备烹饪完毕,杭静斋趁还有时间打开方易的挎包,包中东西不少,都是些玩具糖果还有巧克力牛奶。唯独两本字迹扭歪厚厚的笔记本引起他的注意,有点像商务记事本,又有点像阅读心得。

      


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