第(2/3)页 她笑着忙招呼一声,“杏花妹子来了,” 听到闺女来了,袁老娘忙放下手里的菜刀,扭头看了过去。 一旁的罗氏,也好奇的打量一眼,跟着点头算是招呼。 “大嫂,二嫂,娘,”袁氏边叫人边点头。 同时,她脚步未停,领着赵玉赵霞直接去了袁老娘这边。 袁老娘低着头,略过一旁的赵玉,直接看了眼被袁氏领过来的赵霞,咧嘴笑了笑,“五丫,告诉外祖母,都会做什么?” 赵霞舔了舔唇,跟着像是打报告一样,接连爆出了自己熟悉一连串的菜名,还都是大菜,比如什么水煮肉片,夫妻肺片,竹筒肉,回锅肉,辣子鸡,毛血旺,麻辣水煮鱼…… 这些菜,全都是赵玉之前想要吃,告诉赵霞后,赵霞按赵玉给出的指导,自己琢磨出来的。 他们一家都有吃过,不管是味道还是口感,都十分不错。 等赵霞这边报完了菜名,袁老娘考虑到南面区域的局限性,又从这些菜的名单中踢出了一些不能做的,步骤麻烦的,直接开口先点了两个水煮肉片,回锅肉试试。 “至于剩下的东坡肘子,夫妻肺片等其它菜品,留在后面就好,”袁老娘考虑到时间不足,也就没让赵霞全都做出来,心说只要赵霞这次做的不错,那剩下的菜就全都端上酒席也没问题。 “奶,这些菜,都要辣椒,家里有吗?” 赵霞马上想到了这些菜最关键的一点,那就是辣。 没办法,辣椒味辛,人吃了之后会浑身暖烘烘,甚至严重的,大汗淋漓,颇有驱寒的作用。 眼下他们留在南面,就要考虑到南面的潮湿气候。 所以,南面的人日常也格外偏爱辣椒,以至于不管是赵霞一场做菜,都会随手放一些辣椒进去。 甚至连小吃铺那边,为此做了一定的调整,在赵玉的建议下,更是出了小面,白切鸡等偏辣吃食。 好在南边辣椒多,不管是乡下还是城里,几乎随处可见,并不算得上难得。 只不过现下众人回了袁家,加之袁老娘一家还是从北面过来的。 赵霞怕袁老娘不知辣椒作用,这才询问出声,想着,若是家里没有,那便去其它处买些回来。 好在袁老娘对于辣椒这种吃食虽不了解,但当初栽种时,也在后院的菜园种了不少。 不仅如此,“厨房也有,数还不少,诺,你瞧瞧,若是这些不够,家里的菜园还能再摘一些,”袁老娘伸手直指角落。 角落里,放着一个背篓,背篓里装的正是赵霞刚提到的辣椒。 这些辣椒,都是平日袁老娘在村里走动时,那些关系还不错的村民送给她的。 辣椒在南面很重要,以至于这里家家户户都爱种上一些,袁老娘和他们来往,这一来二去的,就收到了不少。 赵霞扭头,顺着袁老娘的视线看去,确定辣椒都还能用后,点了点头,“够了,不够,我再与外祖母你说。” 说完,赵玉伸手又碰了碰一旁处理好的肉食。 捏捏又挑挑,选出不错的,都交给袁氏统一处理。 而她自己,则是蹦蹦蹦的外厨房来回跑,碰到装调味料的瓶瓶罐罐,全都搬过来一一检查,确定需要的,就单独放在一旁。 直到,将一些准备都弄好,赵霞才正式做菜。 ………… 装在陶盆中,新鲜冒着热气,最上面还覆盖一层红彤彤的辣椒的两盘热菜被端了上来。 铺一上桌,就吸引了家中其它人的视线。 勾人的香味顺着陶盆纷纷飘了出来,让人忍不住吸鼻子的同时向下咽着口水。 现下,距袁小弟出发接亲,只剩下半个时辰。 怕时间来不及,在袁老娘的催促下,袁老爹带着家中的几个男人坐上饭桌。 动手捡起一旁的筷子,袁老爹先是对着放在眼前,那盆裹在红彤彤的汤汁中的肉片一夹,就着肉片上漂浮的大块辣椒,全都一起送入口中。 霎时,舌腔被辣椒特有的辛辣口感彻底占据。 鲜肉的嫩滑配上爽口的辛辣。 直接爽的人头皮发麻。 袁老爹飞快的嚼了两口,将其咽下,随即,一股暖呼呼的热流顺着咽喉直接没入腹部。 ……… 被两道菜这么一辣,袁老爹几人先是一愣,跟着,手上夹筷吃饭的动作明显加快。 尽管吃完辣椒之后,嘴边麻酥酥的,但辣椒的香味配着肉片的鲜嫩,还是勾着他们不停的吃,不停的吃…… 第(2/3)页