第(3/3)页

    “我先来演示平底锅吧，这个比较好学。”

    顾小悠说着拿起卫生纸，把最近的一只平底锅上的水擦干净，有些吃力的拿起锅，放到灶台上。

    顾小悠甩甩手：“我现在要教你们的是煎饼果子，煎饼果子作为主打的早餐，我要求你们都要学会，都好好的看我做一遍，我做完就考你们。”

    “是，老板。”厨子们应道，全部认真的看着顾小悠的动作。

    “先准备好主料，我来念，你们都记下。”

    等厨子们准备好，顾小悠便开口念道：“饺子皮，面粉、玉米面粉、鸡蛋以及酱料，葱花，肉片，还有生菜。”

    顾小悠每念一个就顿一顿，全部说完了，问道：“都记下了吗？”

    “记下了。”厨子们三三两两的答道。

    “好，先来擀制饺子皮。”顾小悠挽起衣袖，刚要干活。

    “我来做饺子皮吧。”周氏积极的说道，把这几日教学备用的面团取过来，直接揪了一团，搓搓揉揉的擀制起饺子皮来。

    在周氏准备饺子皮的时候，顾小悠将其他的食材都准备出来，摆在灶台上。

    周氏擀制了六个饺子皮就收住了手：“小悠，六张够用吗？”

    “够了，有两张就行。”

    顾小悠走到面板前，说道：“我现在教你们煎饼果子里至关重要的薄脆，都看仔细了。”

    “是。”厨子们闻言打起十二分精神，聚集到面板前。

    “拿起一张饺子皮，蘸一点水，然后再拿一张饺子皮，将两张饺子皮合在一起，擀成薄片，在中间划一刀。”顾小悠放慢了动作教，配合着动作，讲解每一个步骤。

    她的薄片做好，周氏已经把灶台上的锅准备好了，里面也倒好了油。

    　　


    第(3/3)页