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    “我们记下了。”女工们齐声应道。

    “好了，收工。”顾小悠小手一挥，把后院的门推开，示意女工们可以收工了。

    女工们三三两两的往门外走，经过顾小悠就福福身子，脸上的笑容特别灿烂：“老板明天见。”

    “明天见。”顾小悠和她们挨个挥手，把她们全部送出去，才和知夏离开纸艺坊。

    她们和周氏坐上回府的马车，一路上说着纸艺坊发生的事情回到了家中。

    接下来的几天，顾小悠继续培训伙计，偶尔到纸艺坊去巡视，看着当班女工们精湛的手艺，对看店的知夏嘱咐了几句，日渐放心，专心培训起伙计们来。

    连着培训了五天的伙计，这日，顾小悠请纸艺坊里最机灵的丫鬟来扮演客人，来验收这段日子的训练成果。

    由于早餐店点单的特殊性，店铺里设了个小板子，模仿早餐店的菜单。

    前面迎宾啊，引顾客到餐牌前都很顺利，丫鬟点完单，被伙计安排到位置坐下。

    顾小悠问道：“你觉得他的服务怎么样？”

    “挺好的，说话办事都挺让人舒服的。”丫鬟评价完，露出几分迟疑的神色。

    “你有什么疑问吗？”顾小悠好奇的问道。

    “是有一点，奴家不知当讲不当讲。”丫鬟犹豫的说道。

    “说吧，请你过来就是为了得到真实的反馈的，多提点意见，我们才能进步嘛。”顾小悠鼓励道。

    “好，那奴家就说了。”丫鬟不再犹豫，直接把疑问说出来：“以往的食肆都是坐到座位上点单，现在是到柜台前点单，虽然奴家能理解是为了防止跑单，但是奴家点单的时候选好的座位让别人抢走了怎么办？而且我的餐点是自己去取还是伙计送啊？”

    “你说的很好，我可以直接回答你。”顾小悠笑眯眯的说道：“早餐店的餐牌非常的大，所以把客人安排到座位上之后，客人可以直接在座位上看到菜牌直接点，至于视力不好的客人可以看菜单或者到柜台前去看。”

    “那跑单的问题……”丫鬟不解的问道。

    “我们点完单就要求客人付钱，先收钱后上餐。”顾小悠答道。
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