第(2/3)页

    她主动说话，让李怡暗暗吁了一口气：“原来是卢婶，厨艺就是要多交流才能进步。”

    卢婶得了陈晓云的话，开心的应了。这是没有责怪自己偷师！

    “小姐这个时候来，是有什么吩咐么？”刘厨娘现在是巴不得陈晓云一直待在厨房。不过想想也知道不可能：人家可是大小姐！做饭只是觉得好玩，哪天新鲜劲过了，根本不会再来了。只能在她兴趣未减时哄着她，让她多来几次。

    “想做点吃食。”

    看到三人因她的话，俱面露喜色。李怡有一种“她在这里还是挺受欢迎”的感觉。心情好了不少。

    “小红，让你小翠姐姐去大厨房取一块肉来。”这件事找卢婶更快，不过她不是自己的人，李怡不想多事。

    她还是现代人的思维，在古代身份才是最重要的。陈晓云是府里的主子，卢婶又是陈府的下人，哪有不能使唤的道理？

    卢婶连忙开口：“使不得，小姐需要用到肉，直接安排我去就好！不必劳烦您的婢女。”说完抬脚就走。生怕慢了陈晓云会叫住她。

    李怡见她那么着急，叫小红追上前去把钱给了。

    刘厨娘为她搬来凳子，请她先坐。三人又开始了新一轮的沉默。

    尴尬使人聪明，李怡灵光一闪，问起了第一天吃的颇为顺口的焦面的做法。

    她在菜谱里看过，做法很简单，将面粉炒出焦香味放凉。要吃的时候加入开水和糖搅拌均匀就好。

    两人说到加糖那一步时，李怡出口询问“可是饴糖加入进去不好搅拌吧？”

    听到李怡的问题笑了：“小姐，可以放砂糖啊。”

    “砂糖？”这个世界竟然有砂糖了？

    李怡有些大惊小怪了，其实在汉代就已经有人懂得从甘蔗中提取糖分了。唐朝从印度传来了新的工艺，可以将蔗糖加工成沙粒的形状，故称为“沙糖”，又因为颜色是白色像霜一样，也叫“霜糖”。

    不过这个时代的砂糖还缺少了褪色的程序，颜色任然是棕色的。

    “是啊，就是像沙一样的糖粒。大厨房一直备着呢。我们这里用糖少，只有饴糖。所以小姐没见过。”

    如果有砂糖就再好不过了。

    李怡是南方人，她做菜习惯用糖提鲜。来了这里不能加糖，让她很别扭。
    第(2/3)页