第一百一十章 嘁~-《美食世界里的无敌神厨》


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    总算还好,你这条鱼是清蒸的,要不我真的掀桌子了。噗一口气吹灭这见鬼的火焰,用勺子把鱼周围的豆瓣拨开,和残存的白兰地一起清理出去。

    龙飞一筷子就戳向了鱼腹。他是极爱脂肪的。尤其是鱼划水的脂肪,除却鱼头鱼杂,这个地方,一般是鱼身上脂肪最浓厚的地方,处理不好,极容易残留鱼腥味。

    就是美食世界的食材顶级,极少异味,但是,如果火候处理不到位,脂肪也极容易生熟混淆,质感不一。

    一入口,舌头轻轻一裹,一片火热醇美的脂肪就在龙飞舌尖荡漾开来,迸射出绵密悠长的丰腴香气,将一颗颗味蕾温暖包容,奉上鲜美绝伦的味道,让人一下子就感觉到心情美好起来。

    龙飞缓缓点头,不管怎么说,到底也是世界厨师排行第十八位的顶级厨师,虽然式法牛唇不对马嘴,但火候的把握上,也到了极高的境界。

    领班看他这一副挑挑拣拣嫌弃着下嘴的样子,不由有些上火。在服务台悄然卸下一张纸条,让侍者送去给主管,自己公式化的继续服务着这挑剔的客人。

    真是,同样都是一起的美食家,怎么就你毛病多呢!?世界顶级财阀,鹰司家的大少爷都没有说什么,你好像见过多大世面的样子!

    第四道肉菜:中华多彩宝椒完美牛肉丝。中规中矩,其实这是极考验厨师灶台功底的一道菜,不过到了这世界,大概是又跑偏变了个样子。

    第五道主菜:中华白斩肥美松鸡。鸡是好鸡,捕获等级9级,算是人间界最顶级的禽类修行食材之一。

    但按照龙飞看来,除了酱料,实际这道菜算是失败了。因为白斩鸡,或者这种白煮鸡,一般而言,煮好后都不能拿出来直接在外冷却,而是用封缸法使其再一个密闭的空间中,缓慢冷却,这样一来,冷风吹不到,温度下降的慢,水分也蒸发的少,鸡皮就会显得白嫩润泽,鸡肉也会保持滑嫩,达到色香味俱全的要求,而不是像现在这样,鸡皮发红,鸡肉略带老柴。

    但话说回来,到底也是捕获等级9级的顶级修行食材,就是随便煮煮,其食材本身的鲜美滋味,还是非常可观的。

    龙飞吃的也是一时兴起,不但把自己的干掉了,还把小野纪子吃不完的也一起吞入腹中。

    领班心中冷笑,你不是瞧不起的么,怎么现在吃的这么开心。哼,什么人间界第一,不过如此。

    如此同时,后厨零春也拿到了领班写的纸条,听完主管的介绍,莞尔一笑,似乎波澜不惊。

    第六道沙拉:椿芽豆腐沙拉!龙飞眼睛亮了!是香椿芽!我了个去,看色泽,竟然还是黑油椿!

    我特么!三月八,吃椿芽!临近江南的太和椿芽和皇藏峪香椿,是龙飞的蔬中真爱啊,怎么吃都爱吃!
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