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    这还是小事，最大的缺点是无法像大米和小麦那样长期储存，一旦长了芽，就会产生毒素不适合再食用。”

    “什么，你的意思是，一旦这土豆长了芽就会变得有毒不能吃？”听完池非的话后，不仅是宁雅柏，就连简书棋也都听呆了，他还是第一次听说这种事。

    池非解释道：“也不是完全不能吃，但必须要把芽以及底下青色的部分全部挖掉才可以吃，否则人吃了以后真的会中毒。

    中毒程度会因为吃的份量多少以及个人体质而有所不同，症状较轻的会上吐下泻，比较严重的甚至可能会致命。

    所以土豆收成以后，除非要用来育种，否则要尽量避免它长芽。”

    “那要怎么做才能避免它长芽。”

    “有两个方法，一个是短期的方法，一个是长期的方法。

    先说这短期的方法，其实就跟保存大白菜一样，要把它们放在寒冷干燥的地方保存，像西北各家常见的地窑就是一个不错的保存地点。

    但即使是这样，也不过保存几个月罢了。一旦天气转暖，土豆还是会发芽的。”

    宁雅柏皱着眉头说：“只能存放几个月确实是短了些，我还指望这玩意能够作为备用粮的。你快说长期的方法。”

    “长期的方法其实更简单，就是在收成的时候直接把它们切成块，然后放在太阳底下晒成土豆干，这样就能长期储存了。

    在要食用的时候，就把土豆干倒进粥里或水里一起煮。

    虽然口感不太好，但至少能够让人吃饱，比单吃米粥要好得多。

    另一个较好的方法是把它们做成土豆粉条，这样不仅可以长期保存，而且口感也更好，完全可以作为一种特产销往各地。”

    宁雅柏拍手大赞道：“这个法子好，这样放多久都没问题了。”

    简书棋也觉得此法大妙。

    池非苦笑道：“大哥，你先不要高兴这么早，现在我们还在试验如何对这些土豆进行育种。

    只有育种成功了，才能谈以后的事。”

    宁雅柏却信心满满地说：“有你在，不会有问题的。”

    说完，他转头对简书棋一脸郑重道：“书棋，你是阿真的知己好友，客套话我就不说了。

    土豆如果能够在西北和东北全面推广，你功不可没，我们宁家绝不会忘记你的恩情。”

    简书棋赶紧拱手行礼道：“宁将军，您客气了。天下无饿殍是我们大多数读书人的心愿，我也希望此物能够拯救万千饥民。”

    宁雅柏看出这是他的真心话，心里不禁对他又高看了一眼。
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