第405章 申请专利,连锁加盟-《美女收藏家》


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    看到几女都赞同这个意见,方逸辰就直接敲定了按照这个方案执行。随后方逸辰又和几女商量了下具体的一些细节,总算是敲定了酒楼的经营方针。

    众人商量后决定,目前装修好的这家酒楼,将作为总部旗舰店在两个星期后正式开业。而这两个星期,就抓紧把专利的事情申请好。现在有了沈国强这个后台,国内专利的事情很容易解决。至于国外的专利权申请时间,肯定会慢很多。不过这倒不是什么问题,反正酒楼也没有那么快走向国际化。

    当然,为了保险起见,国外的专利也必须同步进行。虽然没什么后台,不过多砸些钱,相信时间也要不了太久。谁说只有中国有贪官?人性这东西都是一样的,就如天下乌鸦一般黑,这种规律即便是到了国外也是一样的。

    大中华酒楼将采用加盟的经营方式。后期,会陆续在每个省的省会设立一家旗舰店。旗舰店,将由公司全资掌控。除了经营之外,旗舰店还肩负着培训和监督两大职能。本省的所有加盟分店,都将在旗舰店的统一管理下。

    大中华的加盟费分四个等级,一线城市五百万,二线城市四百万,三线城市三百万。其他诸如小镇、县城之类的,加盟费两百万。协议的有效期为五年,五年后需要重新签订协议。

    加盟店的选址、装修必须统一由总公司安排。装修费用,由总公司负责。当然,店铺的租金由加盟方承担。员工方面,必须经过公司的培训,方能上岗。前期,可以先有总公司指派。

    厨师方面,必须完全由总公司委派。厨师的工资费用将由加盟方承担,工资将按照协议年限一次性付清。后期厨师工资,将由总公司统一按月发放。每个加盟店,按照店铺规格设定有最低厨师数量。加盟方可以要求增加厨师,但是不能低于人数要求。

    总公司将成立厨师培训机构,在全国范围内招聘员工。培训完毕后,统一分配。原则上,将优先按照学员家庭所在地分配。鉴于厨师工资是由总公司支付,加盟方有权在厨师工作怠慢时,进行投诉。接到投诉,总公司会派出调查组调查。

    至于对于厨师如何处理,那就不能放到明面上说了。当然,这些都会在厨师培训的时候,做出一些警告。有些威慑,还是必要的。

    当然,这些也只是几人临时商定出来的措施,还处于纸上谈兵的阶段。很多细节还需要进一步的斟酌,以及经过实践来完善。

    酒楼还未开业,没有丝毫的知名度。想要人砸钱来加盟,显然不太可能。所以目前首要的一步,还是先张罗好酒楼开业的事情。到时候知名度一旦打响,还怕没有加盟的人?至于总店的厨师,自然很好解决了。小强解救回来那么多孤儿,随便从里面跳出来几个人品过得去的,还是没什么问题的。
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